Butik Makarna

Butik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet büyük boy oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı + 2 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek yemek kaşığı kaynar su
  • 1 paket hazırlanmış pasta kreması
  • Pasta kreması ( iç kremanın yarısından biraz daha eksik kullandım)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 100 gram labne

Butik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta aklarını ve yumurta sarılarını ayrı kaplara alalım.
  2. Yumurta aklarını bir fiske tuzlu ile kar beyazı olana kadar çırpalım.
  3. Sarıları da şekerle birazcık çırpıp sıcak suyu ekleyelim fakat şeker daha ivedi erisin.
  4. Fazla açık sarı renk olana dek çırpalım.
  5. Yumurta akını ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
  6. Havalandırarak karıştırın sönmesin.
  7. Unu ve kabartma tozunu da eleyip eksik eksik ekleyerek homojen bir karışım elde edelim.
  8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı eşdeğer bir şekilde dökelim.
  9. 180 derecelik fırında 15 dk kontrollü pişirin. Çabuk pişiyor.
  10. Pişen pandispanyanızı soğuduktan sonra kalıbınızla yada bir kase yardımıyla görselde ancak gibi 5 eşit parçaya ayırın.
  11. Bir paket pasta kremasını 1, 5 bardak sütle çırpın, azıcık dolapta beklesin adamakıllı katılaşsın.
  12. Pandispanya parçasından birini alın servis tabağınıza koyup bir kaşık kremadan sürün.
  13. Ben aralarına muz da koydum. Siz dilediğiniz meyveyi kullanılabilirsiniz.Her katı bu şekilde tamamlayın.
  14. Büyüyen kremanıza pudra şekerini ve labneyi ekleyip aynı yapılı olan bir karışım elde edin.
  15. Bu kremayı da dışı için bir spatula yardımıyla sürün.
  16. Dış kremasını belli belirsiz sürün.
  17. Ben dekor de kurutulmuş portakal kullandım, aralara da küçük çikolata rendeledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz deneyenlere afiyet olsun.