Büyüleyici Görüntüsüyle Pastane Pastam (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Büyüleyici Görüntüsüyle Pastane Pastam Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 akarsu bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • 1/2 (yarım) akarsu bardağı nişasta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 dere bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) paket margarin
  • 1 akarsu bardağı şeker
  • 1 nehir bardağı nişasta
  • 2 adet yumurta
  • Benmari usulü eritilmiş çikolata
  • Benmari usulü eritilmiş çikolata ve balon
  • Truf, jelibon

Büyüleyici Görüntüsüyle Pastane Pastam Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım.
  2. Yumurta sarısı ve şekeri yaklaşık 6- 7 dakika çırpalım.
  3. Ardından yumurta beyazını da farklı bir kapta tamamen katılaşana değin çırpalım.
  4. Yumurta sarılı karışıma sıcak suyu ekleyelim ve 1 dakika çırpalım.
  5. Un, nişasta, yiyecek boyası ya da kakao ve kabartma tozunu da ekleyip efendice çırpalım.
  6. Son olarak 3 kere de yumurta beyazını ekleyelim ve spatula yardımı ile dıştan içeriye doğru iyice yedirelim.
  7. Fırını 170 -175 derece alt üst ayarına getirelim.
  8. Ve kalıbımıza dökelim ve takriben 10 dakika kontrollü pişirin.
  9. Piştikten sonradan 2 ye belli.
  10. Krema için: süt ve 1 dere bardağı şekeri tencereye alalım ve ocağın altını açalım.
  11. Orta ateşte tel çırpıcı ile karıştıralım.
  12. sonradan içine margarini ekleyelim ve erimeye bırakalım.
  13. Bu aşamada öbür bir kapta 1 dere bardağı şeker ve nişastayı tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
  14. sonra 2 yumurtayı içine ekleyelim ve iyice türdeş bir karışım elde edelim.
  15. Margarinli karışımdan bir kepçe alıp bu karışıma ekleyelim ve adilane karıştıralım.
  16. Kaynamaya başlayan margarinli karışıma nişastalı karışımı en ince ayrıntısına kadar karıştırıp ekleyelim ve kıvam alana kadar karıştıralım.
  17. Altını kapatınca içine 1 nehir kaşığı vanilya ekleyelim ve karıştıralım soğumaya bırakalım.
  18. Arada karıştıralım kabuk bağlamasın.
  19. Kestiğimiz kekin ortasına krema sürelim ve diğer parçayı koyalım tekrar krema sürelim.
  20. Yanlara çikolata çeperi yapalım.
  21. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı yağlı kağıt serdiğimiz tezgaha kaşık yardımıyla ince ince çizikler atarak kafes yapalım ve donmasını bekleyelim.
  22. Donduktan sonra yağlı kağıtla beraber pastanın etrafına yapıştıralım.
  23. Üzeri için çikolata çanağı yapalım.
  24. Bir balonu fazla az şişirip benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım 2 -3 kez ve donmasını bekleyelim çanağımızı pastanın üstüne yerleştirelim ve yaptığımız trufları süsleme olarak yerleştirelim.
  25. Renk vermesi için ben jelibonla süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fantastik bir pasta oluyor mutlaka denemelisiniz youtube da abone olmayı unutmayın lütfen ❤️