Çikolatalı Çilekli Baton Pasta

Çikolatalı Çilekli Baton Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket 2 li kakaolu kremşanti
  • 1 su bardağı süt (kremşanti için)
  • Damla çikolata fındık kırıntıları yahut meyve parçaları isteğe bağlı

Çikolatalı Çilekli Baton Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 yumurtayı ,1 su bardağı toz şekerle ayrıntılarıyla köpürene kadar çırpıyoruz.
  2. Sonradan yarım dere bardağı ılık suyu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Kakao un vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip (elemeye lüzum yok) çırpmaya devam ediyoruz, kıvamını alan harcımızı yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsimize yayıyoruz spatula ile üstün körü kenarlarını düzeltmemiz tatmin edici olacaktır.
  4. Ardından 185 190 derece önceden ısıtılmış fırında 15 20 dk da pişiriyoruz. (fırına göre pişme süresi değişkenlik gösterebilir)
  5. Fırından çıkarttığımız kekimizi olduğu gibi kağıdı ile tepsiden çıkartarak tezgahda soğumaya bırakıyoruz.
  6. Kremşantiyi kıvamlı olması için daha eksik sütle çırpmak defalarca iyidir. O nedenle 1 su bardağı süt 2 paket santi için yeterlidir. Şantimizi hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz.
  7. Soğuyan kekimizi 3 eşdeğer parçaya bölüp aralarına dolapda soğuttuğumuz şantiyi sürüp üstüne istediğiniz malzemeden serpiştirip 2. Kat kek hamurunu koyuyoruz.
  8. Benzer işlemi ona da uyguluyoruz son olarak 3. Kat için kalan kek hamurumuzu da koydukdan daha sonra kalan şantiyi üzerine kenarlarına sürüp pastamızın şantisine çatalla yada tezgâhtar gereçlerle şekil verip ve üzerini de dilediğiniz gibi süsleyip dolaba kaldırıyoruz.
  9. 1 gece dolapda kalması daha iyi sonuç almanız için önemlidir ama azami 5 saat bekletebilirsiniz. Sağlık olsun.