Elmalı Milföy

Elmalı Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 kare milföy
  • 1 adet büyük elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 (yarım) nehir kaşığı tarçın
  • 1/2 (yarım) çay bardağı dek ceviz
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Pudra şekeri

Elmalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkayıp soyduğumuz elma rendelenir ve tavaya alınır.
  2. Üstüne şeker ek edip suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
  3. Tarçın ekledikten daha sonra altı kapatılır.
  4. Ortadan ikiye kesilen milföylerin yarısına elmalı karışımdan konur.
  5. Üstüne iri ceviz taneleri eklenir; hamurun diğer yarısı üzerine kapatılır.
  6. Çatalla kenarlarından bastırılır.
  7. Tepsiye alınan milföylerin üstüne bıçakla 2-3 yerden kesikler atılıp yumurta sarısı sürülür.
  8. 200 derecede ısınmış fırında pişirilir.
  9. Altı ve üstü kızaran tatlı fırından alınır, pudra şekeri serptikten sonra servis edilir.Afiyet olsun.