Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 2,5 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket krem şanti
  • 3-4 yemek yemek kaşığı hindistan cevizi 10 tane çilek fistik

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kekini planlamak için; derin bir barbar yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ek edin. Köpük kıvamına gelene değin, bir mikser yardımıyla takriben 4-5 dakika her tarafında çırpın.
  2. Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ek edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek karışımını yalnızca dibini yağladığınız dikdörtgen borcama, dökün.
  4. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında takriben 30 dakika pişmeye bırakın.
  5. Pişme sırasında ara ara denetleme etmeyi unutmayın. Kekiniz piştikten sonradan fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
  6. Kek en ince ayrıntısına kadar soğuduktan sonradan üzerine sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika dek bir kenarda bekletin.
  7. Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla uygunca çırpın.
  8. Daha Sonra pişen muhallebinin içine bir paket kremşantiyi döküyoruz 5 dk kadar mikserle çırpıp kekin üzerine döküyoruz.
  9. En son muhallebi soğuduktan sonradan isteğe ast süslüyoruz.