Ispanaklı Kek (Videolu)

Ispanaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak yetersiz tozşeker
  • 1 çay bardağı akışkan yağ
  • 200 gram ıspanak + 1/2 (yarım) nehir bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 625 gram mascarpone
  • 330 ml akıcı krema
  • 1 dere bardağı tozşeker (65 gr)
  • 3 paket vanilya

Ispanaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyip pişirin.
  2. Ispanakları diğer bir kaseye alıp üstüne akışkan yağı dökün blender ile püre haline getirin.
  3. Yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpın.
  4. İçersine püre haline gelmiş ıspanakları ekleyip, spatula ile karıştırın.
  5. Son olarak kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırıp kalıba boşaltın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dk pişirin.
  7. Kek pişince 3- 4 saat soğuması için bekletin.
  8. Krema için mascarpone peynirini, kremayı pudra şekeri ve vanilyayı bir kasede mikserle çırpın.
  9. Keki ortadan ikiye emin, kenarlarından belli düzlemek için bunları rondodan geçirin.
    Daha ayrıntılı anlatım için videoya bakınız.