kakaolu makarna

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 akarsu bardağı süt
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 160 gr çikolata (100 gram sütlü 60 gram bitter)
  • 1 paket akıcı krema(300 ml)

Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Olarak 26 cm çapında kelepçeli kek kalıbımızın taban kısmını yağlı kağıt ile kaplayalım.
  2. Sonrasında kek için çırpma kabına yumurta ve şekeri koyarak köpürene kadar çırpalım.
  3. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edelim (kakao,un,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim)
  4. Kek hamurunu kelepçeli kalıba dökelim ve evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kadar pişirelim. Bu esnada kreması için kremşanti süt ile koyulaşıncaya dek çırpalım.
  5. Ardındaki pudra şekeri ve hindistan cevizini de ekleyerek karıştıralım.
  6. Çikolatalı ganaj için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
  7. Gerisinde çikolatalı ek ederek eriyene değin karıştıralım.
  8. Pişen ve soğuyan kekimizi üzerini süt ile ıslatarak hazırlamış olduğunuz hindistan cevizli karışımı güzelce yayalım.
  9. En son adamakıllı soğumuş olan çikolatalı ganajı da üstüne dökelim(bu aşamaların hepsini kelepçeli kalıbı çıkarmadan yapıyoruz)
  10. asgari 3-4 saat değin buzdolabında dinlendirelim. ( geceden sabaha dek beklerse daha hoş olur)
  11. sonradan kelepçeli kalıptan pastamızı çıkararak üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.