Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

• 2.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı nişasta
• Çeyrek su bardağı şeker
• 1 paket sade krem şanti
• 1 paket vanilya

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

• Hindistan cevizi
• Arzu edilen süslemeler

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbeti kaynatalım.Kaynamaya başladıktan daha sonra 2-3 dakika kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Sonradan kek hamurunu hazırlayalım.
3. Önce şeker ve yumurtaları beyazlayıncaya değin çırpalım.
4. Daha Sonra galeta ununu ekleyip çırpalım en son öteki malzemeleri koyup fazla çırpmadan karıştırıp tepsiye dökelim.
5. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
6. Kek pişerken kremasını hazırlayalım.
7. Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa alıp karıştıra karıştıra pişirelim.
8. Çırpıcıyla adilane karıştıralım oysa pütür kalmasın.
9. Muhallebi kıvamını alınca 2-3 dakika kaynatıp inmesine yakın vanilyayı ekleyip ocağı kapatalım.
10. Daha Sonra krem şantiyi koyup mikserle çırpalım.
11. Fırından aldığımız keke önce şerbeti döküp ıslatalım.
12. Sonrada kremayı döküp dolapta dinlenmeye bırakalım.
    Afiyet olsun.
    Bir gece dinlenirse daha güzel olur.