Şeker Hamurlu Yaş Pasta (Pastanedekilere Taş Çıkartır)

Şeker Hamurlu Yaş Pasta (Pastanedekilere Taş Çıkartır) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım akarsu bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un(kontrollü koyalım)
  • 1 çay kaşığı tuzlu
  • Pastacı kreması
  • Süt
  • Muz,çilek kullandım ben isteğe kadar kullanım
  • Sütlü çikolata
  • Şeker hamuru
  • Nişasta

Şeker Hamurlu Yaş Pasta (Pastanedekilere Taş Çıkartır) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanyamız için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım, beyazın içine tuz ekleyip köpük olana kadar çırpalım.
  2. Sarısının içine şeker ve su ekleyip ayrıntılarıyla çırpalım .
  3. Yumurtanın beyazı köpük haline gelince başka kapta çırptığımız sarısını ağır ağır ek edip spatula ile karıştıralım.
  4. Burası önemli diğer malzemeleri de eleyerek katalım karıştırıp kek kalıbımıza döküyoruz ve 180 c de 20 dk pişirdim ben fırından fırına pişirme süresi değişken dikkat edelim .
  5. Daha Sonra pastacı kremasını süt ile kıvam alıncaya kadar çırpalım ve soğuyan pandispanyamızın arasına sürelim, tekrar arasına doğranmış meyvelerimizi ekleyelim ve gelişen pastacı kremamızı pandispanyanın üstüne de ince bir tabaka halinde sürelim.
  6. Sonradan sütlü çikolatamızı benmari usulü eritip pastanın üzerine her yerini kaplayacak şekilde sürelim ve dolaba dinlenmeye bırakalım .
  7. Pastamız dinlenirken şeker hamurumuzu 10 dk baştan başa yoğurarak yumuşatalım ve ardındaki nişasta dökerek açalım fazla ince olmasın yırtılır orta kalınlıkta açıp dinlenen pastamızın üzerine yerleştirelim .
  8. Dilediğimiz şekili verelim ben çok beğenerek ve eğlenerek yaptım şimdiden yapacaklara sağlık olsun.