Şimşek Mcqueen Yaş Pasta

Şimşek Mcqueen Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet l yumurta
  • 1 dere bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 dere bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağından bir parmak yetkisiz toz şeker
  • 1 su bardağından iki parmak yetersiz nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 50 gram çiğ krema
  • 3 tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata
  • 1,5 su bardağına yakın süt
  • Aralarına sürmek için ganaj hazırladım;
  • 50 gram ham krema
  • 60 gram sütlü çikolata
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağından bir parmak beceriksiz süt
  • Dıraje çikolata ya da antep fıstıklı bir çikolatayı doğrayarak kullanabilirsiniz.

Şimşek Mcqueen Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayıralım bu işlemi yaparken de çok dikkatli olalım beyazlara muhakkak sarı karışmamasına dikkat edelim.
  2. Yumurtanın beyazlarını yarım nehir bardağı şekeri ekleyip çabuk ayarda çırpalım koyu krema kıvamına gelmeli.
  3. Yumurta sarılarınıda kalan yarım çay bardak şekerle rengi değişene değin çırpalım.

18 cm lik kek kalıbının altına yağlı kağıt serip kenarlarından kıvıralım, kek harcımızı dökelim. Önceden ısınmış 160 derecelik fırına verelim.Kürdan testi yaparak içinin ayrıntılarıyla piştiğinden belirlenmiş olalım daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuyan keki 4 kata eşit şekilde keselim. Kreması için; ham krema ve kahvaltılık çikolata hariç öteki tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde ocak üzerinde aralıksız karıştırarak kaynatalım, kaynamaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım üzerini de streçle kaplayalımki kaymak tutmasın. Soğuyan kremayı mikserle çırpalım içerisine krema ve kahvaltılık çikolatayı ekleyip her yerde çırparak toparlayalım. Kekin 1. Parçasını kalıbımızın içerisine yerleştirelim. Üzerinin hertarafına eşit gelecek şekilde sütle ıslatalım, ıslattıktan daha sonra hazırladığımız ganaj dan gezdirelim, sonrasında kremadan sıkalım ve draje çikolatadan kat aralarına serpelim. Daha Sonra 2.parçayı yerleştirelim, her yerde süt ve ganaj gezdirelim kremadan sıkıp 3.parçayı yerleştirelim, baştan süt ve ganaj gezdirdikten daha sonra kremadan sıkıp 4.Ben üzerine yenilebilir pirinç baskısı aldım internetten onu yapıştırdım. Krem şantinin bir kısmına gıda boyası ekleyerek renklendirdim süsleme kısmını renkli yaptım. Sizde istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. .