Tarifin Hikayesi
Süt Dilimi (İki İnce Kek Dilimi Aralarında Lezzetli Ballı Krema) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek yemek kaşığı sıcak su
- 1 akarsu bardağı un
- Yarım nehir bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr labne peyniri
- 100 ml süt kreması
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı bal
- 40 gr sütlü tablet çikolata
- 40 gr beyaz tablet çikolata
Süt Dilimi (İki İnce Kek Dilimi Arasında Lezzetli Ballı Krema) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce kremayı hazırlayın. Bunun için tüm malzemeleri derin bir kaseye alın katılaşana dek mikser ile çırpın.
- Kek için yumurta sarıları ve beyazları farklı kaplara alın.
- Sarı olanlara şekeri ekleyip en ince ayrıntısına kadar çırpın.
- Üzerine suyu ekleyip çırpın.
- Geri kalan kuru malzemeleri eleyerek ekleyin çırpın.
- Yumurtanın beyazlarını ayrı ayrı çırparak koyulaşana dek kabı zıt çevirince düşmeyecek değin çırpın.
- Bu karışımı diğer hazırlanan harca spatula ile eksik eksik ekleyerek alttan üste çevirerek karıştırın. Hepsini ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp yayınlama.
- 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuduktan daha sonra kenar kısımlarını keserek düzeltin.
- İsterseniz cetvel ile ölçerek ilk kez ortadan muhakkak sonra süt dilimi boyutunda baştan muhakkak.
- Kremayı krema sıkma torbasına koyup keklerin yarısının üstüne sıkın.
- Diğer yarısını üzerine kapatın.
- Son olarak üstüne çikolataları benmari usulü eritip krema sıkma torbasına koyup keklerin üstüne sıkın.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin servis yapın.